Un excellent LongJing de Xinchang, cultivé dans un jardin respectueux de l’environnement du village Dunxi.
 
Il s’agit d’un cultivar récent « LongJing 43 » (apparu dans les années 90), qui a la particularité d’arriver à maturité avant les autres et donc d’être récolté avant la fête de Qingming. (Le nom de Qing ming désigne l'une des vingt-quatre périodes solaires du calendrier agricole chinois, qui recouvre à peu près les deux premières semaines d'avril. Son nom, que l'on peut traduire en français par « pureté et lumière » indique les caractéristiques climatiques de la période
 
Cette fête est aussi connue sous le nom de la fête de Taqing (Taqing, c'est-à-dire de se promener à la campagne au printemps) a lieu au moment de la rencontre du milieu et de la fin du printemps.
 
C’est la fête chinoise traditionnelle, qui est également important pour balayer les tombes et offrir des sacrifices aux ancêtres. Elle possède d'une histoire de plus de 2500 ans, a généralement lieu au début du mois d’avril chaque année.)
 
Terroir : Xinchang, Zhejiang, Chine
Conseils de préparation :
Dosage : 5g / 25cl
Température : 80°C
3 infusions (en seconde) : 60s/60s/90s
 
Ouvert depuis le 30 Novembre 2019, après 2 ans de confinement, nous avons profité de ce moment pour refaire notre carte des thés.
 
L'équipe Art Tea Shop décidé d'orienter notre sélection sur des thés rares et originaux, basée sur une volonté de faire découvrir la richesse du thé nature et du thé subtilement parfumé sans ajouts d'arômes.
 
Nos fournisseurs s'approvisionnent directement auprès des producteurs sans intermédiaires, afin de garder la traçabilité complète des produits du thé.
 
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Bonne dégustation et bon voyage à travers les saveurs authentiques du thé.
 
70g